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首頁太陽餅、鳳梨酥……來自中國臺灣百年餅鋪,5代傳承,匠心手作
八月一過,距離中秋節也愈發近了。 今年的中秋,想吃點不一樣的「月餅」。一條生活館為大家找來了來自中國臺灣的百年糕餅名店——「陳允寶泉」。 店裡售賣的糕點都是當日現做的,餅皮酥軟掉渣,奶味十足,一口令人驚豔。 尤其他們家的招牌名點太陽餅,真是逢人都要安利! 餅皮做得層層酥鬆,減糖內餡吃起來清甜可口、奶香濃郁。 陳允寶泉太陽餅,還榮獲臺灣省臺中市政府認證,連續多年被評為「臺中市十大伴手禮金口碑獎」。 ...
吃素的最高境界,這家創意素食將素菜做出肉味來
今日宜吃素,平時吃慣了大魚大肉,不如來點素食調劑一下,清清腸。臺南三杯猴菇,孜然風味串,這家開了十年的老牌素食富德林將素菜做出肉味來,可謂是吃素的最高境界。 菩提,自在,這家富德林很佛系,讓人不自覺的靜下心來。牆上的字畫頗有幾分道理,素食養生,健康長壽。吃素是一種修行,養生從我做起。有人認為這樣的素食店應該是老年人居多,但其實現在吃素更像是一種生活方式與修養,來富德林的客人也不乏有養生追求的中年人...
一家三口的晚餐,都是家常菜,做法簡單快手,營養好吃,開胃下飯
廚房的窗戶蒙著一層薄薄的水汽,抽油煙機呼呼轉著,灶臺上的湯鍋咕嘟咕嘟響得熱鬧。女兒踩著拖鞋啪嗒啪嗒跑進來,鼻子一抽:“媽,今天是不是有茄子燉土豆?”我笑著往鍋裡撒了把蔥花,順手把蒜薹丁倒進炒鍋——家常菜的好,就像老棉布衣裳,不花哨卻貼身。今兒這三道菜,洗菜到端上桌不過半小時,連切火龍果都能讓閨女搶著幫忙。 一、土豆燉茄子 備料: 土豆2個(拳頭大小)、紫茄子3根、香菜、蒜5瓣、生抽3勺、黃豆醬1勺...
花椰菜可以這樣吃:等等,我還是叫它白花菜吧!
目錄 清洗處理秘訣 經典烹飪手法 曾經有一段時間經常跟一位女性長輩去菜場買菜,她當時教我的選菜方法種種如今我都已忘得差不多了,只有一個印象還極深刻,她說菜市場裡有兩種菜她是不會去講價的,一種是白花菜,另一種是啥忘了。因為這兩種菜都不好照拂,"費心巴力才包起來這麼一顆,相當不容易"。我從此對白花菜印象改觀,然而改觀是改觀了,白花菜膩蟲多、難洗仍然是阻礙我把它買回家的一座大山。 有白花菜,也有綠花菜,...
臺北|我們是無肉不歡,他們是隻和蔬食打交道
1 MIACUINA 意式蔬食 大安區的Miacucina,一到餐點,極為熱鬧,蔬食健康料理的理念在臺灣的流行可見一斑。而偶作素食客的訪者在城中是一定要選他家的,有“康熙來了”做保證,不會讓人乘興而來敗興而歸。也虧得“康熙來了”是日薄西山,若是往日如日中天之時,估計我等外鄉人只能在店門口聞聞手作麵包的溫暖。 活氧水清晰的蔬果是店家特意強調的,巨厚的選單是選擇困難戶的災星,但也實在是店家太過熱情的產...
去臺灣,一定要去墾丁,去墾丁,一定要住民宿。
墾丁一直是臺灣最熱門的旅遊目的地之一,《海角七號》、《我在墾丁天氣晴》、《少年派的奇幻漂流》讓墾丁成為搜尋熱詞,墾丁有多美,文字就有多蒼白,還是來看看照片先。 年輕人為了省錢都去住青旅有一陣子,甚至現在,在年輕的驢友當中流行著一個極度高頻的詞:窮遊。貌似不去窮遊,就好像吃了多大的虧似的。其實,旅行的意義在於增長見識,開闊眼界,一張青旅的100塊錢的硬板床固然可以認識來自全球各地的年輕旅行者,但為了...
八道年夜飯菜譜,過年照著做,全家都愛吃,營養美味老少皆宜
大家好這裡每天分享好吃的家常菜。不知不覺,一年又過去了,即將迎來新一年的春節。春節是一個喜慶的節日,是一家人相聚在一起,享受親子時光的好日子。現在的車站,已經開始擠滿返鄉的旅客了,他們回家的喜悅溢於言表,出門在外工作一年,馬上就能見到自己日思夜想的親人,心情肯定是很激動的。春節團圓,少不了一桌美味的飯菜,今天分享八道年夜飯菜譜(如果想更深入瞭解傳統年菜食譜,可以參考這篇:傳統年菜食譜:經典年菜教學...
精選臺北咖啡、甜點店讓週末變甜
工作一週辛苦啦!快到臺北的咖啡館和蛋糕點找療愈。如果咖啡香和蛋糕甜不夠撫慰心靈,還有貓咪打呼嚕相陪。或是試試豪華甜點,一層層薄餅中夾著卡士達醬,香香甜甜,一口一口慢慢吃,心裡的苦好像也慢慢地消失。 一起喝杯咖啡吧 Fika,瑞典語,意思是一起喝杯咖啡吧! 「找一天喝咖啡!」我們總是隨口跟朋友亂約,真正能成行的少之又少,也不知道在瞎忙什麼。FikaFika,念起來好明亮,意思也很可愛,彷佛在催促快約...
讓人慾罷不能的三杯雞,簡單又美味的家常做法!
三杯雞剛把鍋端上桌,口水瞬間就開始分泌。幾樣普通調料,做出來的三杯雞,雞肉嫩得抿嘴就化,醬汁混著蒜香和酒香,拌米飯能多吃半碗,連鍋邊的蒜都被搶著吃。 目錄 所需食材 製作步驟 美味小技巧 參考資料 所需食材 雞腿肉500克 米酒150毫升 生抽2勺 老抽1勺 冰糖30克 大蒜50克 九層塔1小把 薑片3片 蔥段1小段 製作步驟 雞腿肉剁成3厘米的塊,扔清水裡泡10分鐘,把血水泡出來。 鍋裡燒溫...
去釜山不可錯過的5個景點!輕鬆搞定吃喝玩樂拍
如果說首爾是韓國的繁華之都,那釜山就是一座充滿浪漫與活力的港口城市。這裡不僅有陽光沙灘、山海美景,還有熱鬧非凡的市場和地道的韓國美食。如果你計劃去釜山旅行,別錯過這份釜山必去的5個地方攻略,保證讓你玩得開心、吃得盡興,還能拍出一堆讓朋友圈羨慕的大片! 目錄 1. 海雲臺海水浴場:釜山的陽光名片 2. 甘川文化村:隱藏在山間的彩色童話村 3. 國際市場:購物與美食的天堂 4. 太宗臺:感受大自然的鬼...