石斑魚因其肉質鮮嫩、營養豐富，成為許多家庭餐桌上的常見美味。它不僅富含高質量的蛋白質，還含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，有助於增強免疫力和保持心腦健康。石斑魚的口感細膩，做法簡單，無論是清蒸、紅燒，還是與豆腐一同煮湯，都能展現出它的鮮美。今天分享三種石斑魚的經典做法——清蒸石斑魚、紅燒石斑魚和石斑魚豆腐湯，讓你輕鬆在家也能做出美味的石斑魚料理，不僅好吃，而且營養滿分，家人們一定會愛不釋口。與其他海鮮料...

在韓國，炸雞是一種深受人們喜愛的食物，其炸雞店鋪更是遍佈整個韓國，其店鋪數可能比全球麥當勞分店還要多。 據外媒報道，韓國KB金融控股經營研究所表示，過去10年韓國的炸雞店每年平均增加9.5%，目前，預計韓國共有3.6萬家炸雞店，但由於競爭激烈，炸雞店倒閉屢見不鮮。 據韓國統計廳的資料，韓國炸雞連鎖店總數為22529家，僅次於便利商店的總數（25039家）。但如果再加上私人營業的小型炸雞店，炸雞店總...

八月一過，距離中秋節也愈發近了。 今年的中秋，想吃點不一樣的「月餅」。一條生活館為大家找來了來自中國臺灣的百年糕餅名店——「陳允寶泉」。 店裡售賣的糕點都是當日現做的，餅皮酥軟掉渣，奶味十足，一口令人驚豔。 尤其他們家的招牌名點太陽餅，真是逢人都要安利！ 餅皮做得層層酥鬆，減糖內餡吃起來清甜可口、奶香濃郁。 陳允寶泉太陽餅，還榮獲臺灣省臺中市政府認證，連續多年被評為「臺中市十大伴手禮金口碑獎」。 ...

今日宜吃素，平時吃慣了大魚大肉，不如來點素食調劑一下，清清腸。臺南三杯猴菇，孜然風味串，這家開了十年的老牌素食富德林將素菜做出肉味來，可謂是吃素的最高境界。 菩提，自在，這家富德林很佛系，讓人不自覺的靜下心來。牆上的字畫頗有幾分道理，素食養生，健康長壽。吃素是一種修行，養生從我做起。有人認為這樣的素食店應該是老年人居多，但其實現在吃素更像是一種生活方式與修養，來富德林的客人也不乏有養生追求的中年人...

廚房的窗戶蒙著一層薄薄的水汽，抽油煙機呼呼轉著，灶臺上的湯鍋咕嘟咕嘟響得熱鬧。女兒踩著拖鞋啪嗒啪嗒跑進來，鼻子一抽：“媽，今天是不是有茄子燉土豆？”我笑著往鍋裡撒了把蔥花，順手把蒜薹丁倒進炒鍋——家常菜的好，就像老棉布衣裳，不花哨卻貼身。今兒這三道菜，洗菜到端上桌不過半小時，連切火龍果都能讓閨女搶著幫忙。 一、土豆燉茄子 備料： 土豆2個（拳頭大小）、紫茄子3根、香菜、蒜5瓣、生抽3勺、黃豆醬1勺...

1 MIACUINA 意式蔬食 大安區的Miacucina，一到餐點，極為熱鬧，蔬食健康料理的理念在臺灣的流行可見一斑。而偶作素食客的訪者在城中是一定要選他家的，有“康熙來了”做保證，不會讓人乘興而來敗興而歸。也虧得“康熙來了”是日薄西山，若是往日如日中天之時，估計我等外鄉人只能在店門口聞聞手作麵包的溫暖。 活氧水清晰的蔬果是店家特意強調的，巨厚的選單是選擇困難戶的災星，但也實在是店家太過熱情的產...

大家好這裡每天分享好吃的家常菜。不知不覺，一年又過去了，即將迎來新一年的春節。春節是一個喜慶的節日，是一家人相聚在一起，享受親子時光的好日子。現在的車站，已經開始擠滿返鄉的旅客了，他們回家的喜悅溢於言表，出門在外工作一年，馬上就能見到自己日思夜想的親人，心情肯定是很激動的。春節團圓，少不了一桌美味的飯菜，今天分享八道年夜飯菜譜（如果想更深入瞭解傳統年菜食譜，可以參考這篇：傳統年菜食譜：經典年菜教學...

工作一週辛苦啦！快到臺北的咖啡館和蛋糕點找療愈。如果咖啡香和蛋糕甜不夠撫慰心靈，還有貓咪打呼嚕相陪。或是試試豪華甜點，一層層薄餅中夾著卡士達醬，香香甜甜，一口一口慢慢吃，心裡的苦好像也慢慢地消失。 一起喝杯咖啡吧 Fika，瑞典語，意思是一起喝杯咖啡吧！ 「找一天喝咖啡！」我們總是隨口跟朋友亂約，真正能成行的少之又少，也不知道在瞎忙什麼。FikaFika，念起來好明亮，意思也很可愛，彷佛在催促快約...

三杯雞剛把鍋端上桌，口水瞬間就開始分泌。幾樣普通調料，做出來的三杯雞，雞肉嫩得抿嘴就化，醬汁混著蒜香和酒香，拌米飯能多吃半碗，連鍋邊的蒜都被搶著吃。 目錄 所需食材 製作步驟 美味小技巧 參考資料   所需食材 雞腿肉500克 米酒150毫升 生抽2勺 老抽1勺 冰糖30克 大蒜50克 九層塔1小把 薑片3片 蔥段1小段 製作步驟 雞腿肉剁成3厘米的塊，扔清水裡泡10分鐘，把血水泡出來。 鍋裡燒溫...